残留農薬とはなにか

残留農薬とはなんだ。

多分残っている農薬の量だと思う。

よく知らないからちゃんと調べてみよう。

農薬は、病害虫や雑草などの防除などを目的として作物に散布されるが、目的とした作用を発揮した後、すぐにその成分が消えてしまうわけではない。

農薬を使用した結果農作物などに残った農薬のことを、残留農薬という。

なるほど。

そして、残留農薬によって健康を損なうことが無いように、残留基準が定められている。

具体的には、

・毎日一生涯にわたって摂取し続けても健康への悪影響がないと推定される一日当たりの摂取量 （ADI：許容一日摂取量）
・24時間又はそれより短時間の間に摂取しても健康への悪影響がないと推定される量（ARfD：急性参照用量）
がそれぞれ定められている。

また、日本と海外を比べると、各国において農薬の使用の可否や使用方法が、その国の気候、病害虫の発生状況や栽培実態を踏まえてそれぞれで定められていることから、それを基に定められる残留基準値も異なる。

なるほど。

以上！