今年、１からお米作りに挑戦する！ ただ、大きな問題が1つ。 自分の米作りスキルがど素人！！ てなわけで、まずはお米作りの年間スケジュールを学ぶ。 1年間の流れはこんな感じ。 ・1月〜3月：土作り 畦を高くしたり田んぼの準備期間 ・4月：種籾・苗床準備 …

ケロッコとは、 2018年に生まれた「ケール」と「ブロッコリー」を掛け合わせた新しい野菜のことである。 ケールのような葉っぱの中心に、スティックセニョールのようなつぼみと細い茎がついていて、すべて食べることができる。 また、ケールのような苦みは全…

先日、謎の試験・土壌医検定を受けてきた！ 受けたのは2級で、合格すると土づくりマスターの称号を手にすることができる。 土づくりマスターというチープなネーミングとは裏腹に、試験で問われる内容はまあまあえぐい。 そのため、ここ最近は試験勉強に追わ…